Frutta Gelato merupakan salah satu brand gelato yang sudah bersertifikasi Halal MUI. Gelato yang base nya di Bali, sudah setahun ini punya outlet di Bintaro, tepatnya ada di Cbox Bintaro.
Sebenarnya saya sudah beberapa tahun terakhir ini tidak pernah membeli gelato lagi. Kalau tidak salah sejak saya tahu kalau gelato itu punya titik kritis yaitu menggunakan gelatin. Dan seperti yang kita tahu bahwa gelatin umumnya diambil dari kolagen hewan yang umumnya berasal dari babi.
Tapi sekarang saya tahu bahwa Gelato bukan kata lain dari gelatin. Informasi yang saya terima dulu merupakan pernyataan yang kurang tepat. Karena Gelato ternyata berasal dari bahasa latin “gelatus”. yang artinya adalah “beku”.
Gelato Halal
Gelato yang artinya beku merupakan campuran dari 3 bahan utama yaitu, susu, krim, dan gula serta tambahan buah segar atau pure. Hanya saja kadar udara gelato lebih kecil dibandingkan es krim. Gelato memiliki kandungan udara sekitar 25-30% sementara es krim memiliki lebih dari 50% udara. Oleh sebab itu es krim lebih cepat meleleh dibandingkan gelato.
Umumnya bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gelato merupakan bahan-bahan yang halal. Hanya saja ada beberapa produsen gelato yang menambahkan alkohol ke dalam beberapa variannya. Hal itulah yang kemudian menjadikan Gelato menjadi tidak halal.
Tapi tenang saja, karena kini sudah banyak gelato yang memiliki sertifikasi halal salah satu nya Frutta Gelato.
Cara Asik Menikmati Frutta Gelato
Sewaktu main ke outlet Frutta Gelato di Creative Box Bintaro, saya baru tau kalo ternyata gelato ini sudah bersertifikat halal. Jadi makannya yakin, tenang dan bisa menikmati. Berkat mengunjungi outlet ini saya jadi tahu kalau Frutta Gelato punya banyak varian rasa.
Ada dua tipe rasa dari Frutta. Ada yang rasanya creamy dan ada yang rasanya buah-buahan. Total sepertinya ada 24 varian rasa yah, saya sendiri belum pernah merasakan semua varian sih. Karena sudah halal, jadi Frutta tidak punya menu yang ada kandungan alkohol.
Berkat main ke Outlet nya Frutta di Bintaro ini saya jadi tahu kalau ada banyak cara menikmati segar dan creamy dari gelato. Outlet-nya sendiri punya layout yang cozy banget, meski rasanya kalau datang siang sih cukup panas ya. Lebih baik datang sore menjelang malam, jadi ditemani oleh angin sepoi-sepoi sambil menikmati langit senja. Kebetulan outlet Frutta ada di lantai 2, jadi puas menatap langit dan Bintaro.
Ada beberapa cara asik menikmati Frutta Gelato, yaitu:
- Membeli 2-3 gelato dalam kemasan cup kemudian dimakan dengan cara berbarengan. Sensasi campuran rasa gelato lumer didalam mulut menjadi rasa yang baru.
- Makan gelato dengan menggunakan cone ditambah dengan topping seperti marshmallow dan choco chip.
- Menikmati pastry seperti pancake, croissant, dan waffle dengan topping gelato di atasnya.
Harga 1 scoop gelato adalah 28 ribu, disajikan di cone maupun di cup. Sementara di cup on the go yang sudah dalam kemasan jujur saja saya lupa harganya. Kapan-kapan diintip lagi ya harganya.
Review
Seperti yang sudah saya sampaikan diatas kalau Frutta memiliki variasi rasa yang banyak banget. Yang creamy ya creamy banget, yang sorbet biasanya ya seger banget. Mau yang creamy maupun yang buah-buahan semuanya fresh. Tekstur gelatonya lembut dan padat. Tidak terlalu manis bahkan sangat ringan sekali.
Enaknya beli gelato itu bisa dicoba dulu varian rasa yang tersedia disana. Namanya coba ya sedikit aja, icip-icip aja menggunakan stik es krim. Habis itu baru deh menentukan mau beli yang rasa apa, mau makan di cup atau di cone.
Pilihan pertama saya waktu itu jatuh pada Pistachio. Rasanya tuh creamy tapi tidak terlalu manis, melted banget di mulut. Kemudian cobain juga strawberry cheese cake yang disajikan diatas roti danish cheese. Itu rasanya menurut saya sih mewah banget ya. Seperti makan dessert di cafe mahal. Nagih!.
Untuk rasa buah-buahan, saya rekomendasi passion fruit alias markisa yang rasanya asam segar. Kalau mau ga terlalu asam bisa juga raspberry, asamnya lebih light. Kalau favorit anak-anak biasanya coklat dan cotton candy yang rasanya mirip dengan bubble gum deh tapi tanpa aroma khas bubble gum.
Outlet nya di Bintaro juga asik buat tempat duduk dan ngobrol bareng teman. Kalau di outlet juga ada beberapa menu teh. Tapi kenapa harus pesan teh kalo kita di tempat gelato hehehe.
Jadi jangan lupa mampir ke Frutta Gelato dan cobain gelato pistachio favorit saya ya. Next, ke gelato halal mana lagi ya?
